森と人の手によって、
長い年月をかけて育まれてきた和栗。縄文の昔から、日本の食と暮らしに寄り添ってきた秋の恵みです。

「BIKKURI LUNCH 2026」は、和栗を通じて、産地と都市、生産者と生活者、世代を超えた食卓をつなぐプロジェクトです。高輪ゲートウェイシティと全国各地を舞台に、生産者の想いや栗の歴史、一次産業や森林の未来に触れる7日間。

全国一斉ランチでは、日本中の食卓が同じ時間につながり、和栗を味わいながら未来を語り合います。

ただ食べるだけではなく、森の背景を知り、土地の記憶を味わい、未来への一歩をともに考える。和栗からはじまる、新しいつながりの7日間です。